ข่าว

โครงการคอฟฟี่ดับเบิ้ลพลัสจัดกิจกรรมให้ความรู้เกษตรกร ณ ศูนย์รับซื้อกาแฟที่ชุมพรและระนอง

31 มี.ค. 2567
เขียนโดย: วีรินทร์ภัทร์ เจนวัฒนากูล
ภาพโดย: โครงการคอฟฟี่ดับเบิ้ลพลัสประเทศไทย

  • โครงการคอฟฟี่ดับเบิ้ลพลัสประเทศไทย โดย GIZ และบริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด จัดกิจกรรมให้ความรู้กับเกษตรกรที่มาขายกาแฟที่ศูนย์รับซื้อกาแฟสวี จังหวัดชุมพร และศูนย์รับซื้อกาแฟกระบุรี จังหวัดระนอง
  • กิจกรรมนี้เน้นให้เกษตรกรได้ตระหนักถึงสาเหตุและผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่มีต่อการปลูกกาแฟโรบัสตา
  • โครงการฯ ได้สาธิตการทดสอบความคงตัวของเม็ดดินและสาธิตแบบจำลองน้ำฝน เพื่อให้เกษตรกรตระหนักถึงความสำคัญของการบำรุงดิน

ช่วงเดือนธันวาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปีเป็นช่วงเวลาทองของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟโรบัสตาในจังหวัดชุมพร ระนอง และจังหวัดใกล้เคียง เพราะเป็นฤดูกาลเก็บเกี่ยวและซื้อขายผลผลิตเมล็ดกาแฟ

อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกำลังส่งผลกระทบโดยตรงกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟโรบัสตา เนื่องจากฤดูกาลเก็บเกี่ยวปีล่าสุดคือช่วงปลายปี พ.ศ. 2566 ถึงต้นปี พ.ศ. 2567 พบว่าเมล็ดกาแฟสุกช้า จากที่เคยเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน แต่กลับล่าช้าเป็นปลายเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ทำให้ผลผลิตลดลง และส่งผลให้ราคารับซื้อกาแฟสูงกว่าปีก่อน ๆ

การสาธิตการทดสอบความคงตัวของเม็ดดิน

โครงการคอฟฟี่ดับเบิ้ลพลัสประเทศไทย โดย GIZ และบริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด จึงได้จัดกิจกรรมให้ความรู้เรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศกับเกษตรกรที่มาขายกาแฟที่ศูนย์รับซื้อกาแฟสวี จังหวัดชุมพร และศูนย์รับซื้อกาแฟกระบุรี จังหวัดระนอง ระหว่างเดือนมกราคมถึงกลางเดือนมีนาคม พ.ศ. 2567 ที่ผ่านมา โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกษตรกรได้ตระหนักถึงสาเหตุและผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่มีต่อการปลูกกาแฟโรบัสตา

โครงการฯ ได้สาธิตการทดสอบความคงตัวของเม็ดดิน เพื่อให้เกษตรกรเห็นความคงทนและการเกาะยึดของเม็ดดิน และเห็นความแตกต่างระหว่างดินที่มีสุขภาพดีกับดินทั่วไปที่มีอินทรียวัตถุต่ำ นอกจากนี้ยังได้สาธิตแบบจำลองน้ำฝน ซึ่งเป็นการสาธิตการซึมของน้ำผ่านดินที่มีความคงตัวของเม็ดดินต่างกัน เพื่อดูความแตกต่างของความคงตัวของเม็ดดิน

การสาธิตแบบจำลองน้ำฝน

การสาธิตทั้งสองแบบเน้นให้เกษตรกรเห็นความสำคัญของการบำรุงดิน เพราะเมื่อมีการชะล้างของฝน การพังทลายของหน้าดินก็จะมีความแตกต่างกันตามคุณภาพของดิน เช่น หากคุณภาพของดินดี การยึดเกาะของเม็ดดินที่แน่นจะช่วยชะลอการพังทลายของหน้าดิน ดินคือปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งต่อการปลูกพืชทุกชนิด รวมทั้งการเจริญเติบโตและผลผลิตของต้นกาแฟ นอกจากนี้ดินยังเป็นหนึ่งในหัวข้อหลักของหลักสูตรการฝึกอบรมเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูที่โครงการฯ เตรียมจัดให้กับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่จังหวัดชุมพร จังหวัดระนอง และจังหวัดใกล้เคียงในปี พ.ศ. 2567-2568 โดยได้จัดทำแบบสอบถามเพื่อสำรวจแนวปฏิบัติของเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูที่เกษตรกรปฏิบัติอยู่แล้วในแปลงกาแฟ และหัวข้ออื่น ๆ ที่เกษตรกรสนใจศึกษาเรียนรู้ หรือต้องการคำแนะนำเพิ่มเติม

กิจกรรมการอบรม ณ ศูนย์รับซื้อกาแฟ

เกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูเป็นการทำเกษตรองค์รวมแบบยั่งยืนที่มุ่งอนุรักษ์และฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกและระบบนิเวศ ซึ่งเอื้อประโยชน์ที่หลากหลายต่อเกษตรกร สังคม และสิ่งแวดล้อม โดยเน้นการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์และธาตุอาหารในดิน ในขณะเดียวกันก็ช่วยตรึงคาร์บอนและชีวมวลรูปแบบต่าง ๆ ไว้ในดินซึ่งช่วยลดปริมาณคาร์บอนที่อยู่ในชั้นบรรยากาศและลดการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกอีกด้วย เกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูยังช่วยให้ระบบการผลิตมีความทนทานต่อผลกระทบจากสิ่งแวดล้อม ศัตรูพืชหรือโรคพืชมากขี้น และลดการพึ่งพาสารเคมีอันตรายได้ ดังนั้นเกษตรกรรมเชิงฟื้นฟูจะช่วยเพิ่มความสามารถในการปรับตัวสําหรับพื้นที่การเกษตรให้สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ช่วยลดความเสี่ยงของเกษตรกรจากผลกระทบทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม เช่น ความผันผวนของตลาด นอกจากนั้น ยังช่วยเพิ่มราคาปัจจัยการผลิตซึ่งจะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ของเกษตรกรในระยะยาว

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม ติดต่อ

คุณพจมาน วงษ์สง่า
ผู้อำนวยการโครงการ GIZ ประจำประเทศไทย
อีเมล:  pouchamarn.wongsanga(at)giz.de

Scroll to Top
EMBEDDED YOUTUBE VIDEOS

Data from the following embedded codes are sent to Google Inc. More information in our Privacy Policy.

EMBEDDED YOUTUBE VIDEOS

Enable or disable cookies for embedding and playing YouTube videos on our site.

(เปิดหรือปิดคุกกี้สำหรับการฝังและเล่นวิดีโอ YouTube บนเว็บไซต์ของเรา)