GTZ ร่วมกับ TOTA ดำเนินโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมผักและผลไม้อินทรีย์ของไทย

เมื่อวันที่ 15 พฤษภาคม ที่ผ่านมา GTZ และสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย (TOTA) ได้ร่วมกันลงนามความร่วมมือดำเนินโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมผักและผลไม้อินทรีย์ของไทย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อขยายพื้นที่การผลิต เพิ่มจำนวนผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมผักและผลไม้อินทรีย์ที่ผ่านการรับรองตามมาตรฐานสากล และเพิ่มปริมาณการส่งออกไปยังตลาดเกษตรอินทรีย์สากล โดยเฉพาะประเทศในสหภาพยุโรป ให้เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 โดยมีระยะเวลาการดำเนินงาน 2 ปี และคาดว่าจะมีเกษตรกรเข้าร่วมโครงการกว่า 300 คน

ในปัจจุบัน ผู้บริโภคมีความตื่นตัวในเรื่องความปลอดภัยของอาหารและตระหนักถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น  ความต้องการสินค้าเกษตรอินทรีย์จึงเพิ่มสูงขึ้น ทั้งจากตลาดภายในและต่างประเทศ โดยเฉพาะในสหภาพยุโรป ที่สินค้าอาหารอินทรีย์มีอัตราการเติบโตเพิ่มสูงขึ้นทุกปี แม้ในภาวะเศรษฐกิจถดถอยก็ตาม แต่การส่งออกผักและผลไม้อินทรีย์ของไทยยังมีไม่มากนัก  เนื่องจากผู้ผลิตยังไม่สามารถผลิตสินค้าให้เพียงพอกับความต้องการของตลาดได้ และสินค้าส่วนหนึ่งยังไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล โครงการนี้จึงเกิดขึ้นเพื่อส่งเสริมการผลิตและส่งออกสินค้าเกษตรอินทรีย์ไทยโดยเลือกอุตสาหกรรมผักและผลไม้เป็นกลุ่มเป้าหมาย ซึ่งจะมีการให้ความรู้กับเกษตรกรในการผลิตสินค้าตามแนวทาง

เกษตรอินทรีย์ที่ได้การรับรองตามมาตรฐานสากล โดยจะจัดการสัมมนาและฝึกอบรม การให้คำปรึกษาเชิงลึกจากผู้เชี่ยวชาญ การเตรียมความพร้อมในการสมัครเพื่อขอการรับรองมาตรฐาน และสนับสนุนให้ผู้ประกอบการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตรอินทรีย์ในต่างประเทศ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของผู้ประกอบการและเป็นสื่อกลางที่ทำให้เกิดการซื้อขายระหว่างผู้ผลิตและผู้ซื้อ  และเป็นการขยายช่องทางการจัดจำหน่ายรวมทั้งเพิ่มมูลค่าให้อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของไทย นอกจากนี้ยังจะมีการจัดทำข้อมูลและวิเคราะห์สถานการณ์เกษตรอินทรีย์ของไทยเพื่อเผยแพร่ให้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมให้การดำเนินโครงการเกษตรอินทรีย์เป็นไปในทิศทางที่ถูกต้องและเหมาะสมมากขึ้น